みなさん、こんにちは！
フィリピンと言えばフィリピン料理ですが、何を思い浮かべますか？
真っ先に頭に浮かんでくるのが「シシグ」ではないでしょうか？
そう、「シシグ」はフィリピン料理の定番で、国民にはソウルフードなのです。
豚の耳や顔のお肉をカリカリに揚げ細かく砕き、チリやカラマンシ、マヨネーズなどとあえたもの。
お値段は一般的なフィリピン料理レストランだと800円ほどですが、庶民に一番人気なのはストリートの売店で売っているもの！
今回はこの売店の「シシグ」をご紹介していきたいと思います！
街中にある売店通り。ランチ時に人混みが！
さて、やってきました。売店があるという噂の「RADA（ラダ）」通り。
歩いていると、早速いくつか、売店が立ち並んでいます。
３～４の売店が並んでいる中、ランチ時だったのですが人だかりができている店舗が１つありました。
ここですね！「シシグ」で有名な売店！（名前不詳）
中をのぞくと様々な種類のフィリピン料理が。
おばちゃんが一人、オーダーを取り、列を整理しています。
売店の前にはGrab Foodの自転車が。デリバリーで頼む人もいるのですね！
脂っこいけど味がしっかり！美味しい「シシグ」
ちなみに、シシグといえばこちら↑の写真。
カリカリに揚げた豚肉と野菜、マヨネーズ、チリやカラマンシであえたもの。
しかし！オーダーをして、でてきたのはこちら！
あ、あれぇ～
なんだか、見た目が違うっ！
でも売店周りではフィリピン人が黙々と美味しそうに食べています・・・！
少し脂っこかったけど、味はしっかりしていて、シシグの味。
あまり辛さはなく、チリを利かせていないようでした。
マヨネーズのパンチがあり、これは良かったです。
味のオススメ度 ★★★★☆（やや脂っこい！）
価格 ★★★★★
店舗情報
・店舗名：「Sisig Rada（シシグ・ラダ）」
・営業時間：11時00分～22時00分
・定休日：なし
・住所： 102 Rada, Legazpi Village, Makati, 1229 Metro Manila
・グーグルマップ
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