さて、今日はフィリピンで食べられる、安心する味のラーメンをご紹介します。
フィリピン人はとにかく、脂っこいものが大好き。
そのため、ラーメン店といえば大抵、こってり系の豚骨ラーメンが主流。
ですがフィリピンにも、それほど重くなく、あっさりとしたラーメンがあるのです。
マカティに所在する、ほっこりと安心する味のお店。
早速見ていきましょう!
マカティ市のはずれにある「龍」ラーメン!
きになるラーメン店の名前は「龍」とかいて「ロン」と読みます。
マカティ市のレガスピ公園から南に向かった、「Arnaiz Avenue(アルナイズ・アヴェニュー)」。
ここはジープニーや大型バスがバンバン通る大通りです。
交通量が多く、大型ショッピングモールなどがある栄えている地域から少し離れています。
店内はというと、小綺麗な家庭料理屋のような雰囲気。
通常、フィリピンのラーメン店というと家族連れや団体でのお客さんが多いのです。
そのため、テーブル席が豊富にあります。日本のようにカウンターのみではありません。
しかしこちら「龍(ロン)」はカウンターも充実。
10席近くありますね。
これなら一人で来ても安心です。
烏骨鶏を使ったあっさりスープが美味しい!
さて、こちらら基本の一杯。
「しょうゆラーメン」です。お値段320ペソ(約700円)!
こちらのラーメン店では、「烏骨鶏(うこっけい)」の出汁でスープをつくっています。
程よい健康的な油が出ていて、美味しい。
このあっさりとしたスープが、体のすみずみまで行き渡ります・・・!
フィリピンではこってりとしたラーメンが多いので、こういうのもたまには良いですね。
日本人ならではの、安心感を味わうことができました。
麺も固すぎず柔らかすぎず、ちょうど良い食感です。
こちらのチャーシューも、脂身が少なく、歯ごたえがあります。
これはスープ最後まで、全部飲み干せちゃいますね!
サイドメニューも充実!
ラーメンだけではありません!
その他の麺メニューも充実しています。
●油そば 340ペソ(約720円)
●冷やし中華 380ペソ(約780円)
さらに、なんとラーメンやなのに「カレー」があるんです・・・!
しかもこのカレーがとっても美味しいというウワサ。
みなさん、ぜひ試して見てください!
味のオススメ度 ★★★★★
価格 ★★★★☆
店舗情報
・店舗名:「龍(ロン)ラーメン」
・営業時間:午前11時から午後22時30分
・定休日:なし
・住所: 822 Paseo Tesoro, Arnaiz Avenue, San Lorenzo, Makati City
・グーグルマップ
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